Gan nhiễm mỡ là căn bệnh điển hình cho câu: “Bệnh từ miệng mà ra”, với nguyên nhân được xác định phần lớn là do bia rượu và chế độ ăn uống thiếu khoa học. Khi mắc bệnh, nhiều người tự hỏi: Gan nhiễm mỡ cần thay đổi chế độ ăn như thế nào để nhanh khỏi bệnh. PGS.TS Phạm Hưng Củng – Nguyên Vụ trưởng Vụ Y học cổ truyền, Bộ Y tế đã có những khuyến nghị cho vấn đề này.
1. Những thực phẩm nên tránh
Bia rượu là nguyên nhân hàng đầu gây nên gan nhiễm mỡ. Do đó, bia rượu cũng là đối tượng cần loại bỏ đầu tiên trong chế độ ăn uống nếu người bệnh muốn mau chóng thoát khỏi căn bệnh này. Nguyên nhân là bởi, bia rượu có thể làm bệnh trở nên xấu hơn nhanh chóng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới chức năng đào thải của gan.
Bên cạnh bia rượu, nội tạng động vật, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ cũng là những tác nhân khiến bệnh gan nhiễm mỡ nặng thêm. Vì vậy, để nhanh khỏi bệnh, người bị gan nhiễm mỡ cũng cần từ bỏ thói quen sử dụng các loại thực phẩm này để tránh gây thêm gánh nặng đối với gan.
Người bệnh gan nhiễm mỡ cần thay đổi chế độ ăn để ngăn chặn và đẩy lùi bệnh hiệu quả
Các loại thịt đỏ như thịt cừu, thịt bò…, tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại không tốt với bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 1. Bởi việc tiêu thụ một lượng lớn thịt đỏ vào cơ thể sẽ tạo ra gánh nặng lớn cho chức năng gan. Gan sẽ phải hoạt động nhiều hơn để chuyển hóa các chất độc ra bên ngoài. Không những thế, lượng mỡ tích tụ ở gan sẽ ngày càng nhiều gây ảnh hưởng đến chức năng gan.
Nên hạn chế ăn các loại gia vị cay nóng như: tiêu, ớt, gừng… Việc lạm dụng nhiều gia vị sẽ làm hạn chế hoạt động của gan.
2. Những thực phẩm nên ăn
Có rất nhiều nhóm thực phẩm được khuyên dùng cho người bị gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, đứng đầu trong số đó luôn là rau xanh và hoa quả tươi. Cụ thể như: rau cần tây, rau muống, bông cải xanh, bưởi, táo, chanh, mướp đắng…Nguyên nhân là bởi trong rau xanh và hoa quả tươi chứa nhiều chất xơ và vitamin – những thành phần đặc biệt tốt cho chức năng gan, giúp giảm lượng mỡ thừa tích tụ trong gan cũng như tăng cường chức năng giải độc của gan. Việc bổ sung hàng ngày trong các bữa ăn sẽ giúp làm giảm tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Rau xanh và trái cây tươi là những nhóm thực phẩm được khuyên dùng cho người gan nhiễm mỡ
Ngoài tăng cường rau xanh và trái cây tươi, người bệnh gan nhiễm mỡ cần tập thói quen thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu gạo…bởi trong khi mỡ động vật chứa nhiều cholestrol xấu khiến gan nhiễm mỡ trở nặng thêm thì dầu thực vật có chứa các axit béo không no giúp hạn chế các cholesterol xấu, giảm lượng mỡ ở gan.
Cá, thịt nạc và thịt trắng cũng là nhóm thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ nên tăng cường trong các bữa ăn hàng ngày bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại: giúp cung cấp đầy đủ protein và năng lượng cho cơ thể trở nên khỏe mạnh và đẩy lùi bệnh tật.
Một lưu ý quan trọng đối với người bệnh gan nhiễm mỡ đó là nên sử dụng thêm các gia vị như: hành, tỏi, gừng, nghệ…bởi tác dụng rất tốt của các gia vị này đối với sức khỏe như trong tỏi có chứa hoạt chất Allicin giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu và gan hay tinh bột nghệ mỗi ngày giúp tiêu hóa chất béo, phục hồi và làm giảm tổn thương cho gan…
3. Hamogan Tuệ Linh – sản phẩm tiên phong đặc biệt tốt cho người bị gan nhiễm mỡ
Ứng dụng những thành tựu trong nghiên cứu về công dụng của Photspholipid đậu nành đối với việc loại trừ gan nhiễm mỡ, tại Việt Nam, công ty TNHH Tuệ Linh đã nghiên cứu và bào chế thành công sản phẩm HAMOGAN Tuệ Linh.
Với nguồn nguyên liệu cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, HAMOGAN Tuệ Linh là sản phẩm đầu tiên và duy nhất kết hợp Phospholipid đậu nành và Nần nghệ cùng các thảo dược quý giúp đẩy lùi gan nhiễm mỡ hiệu quả chỉ sau một liệu trình điều trị.
Hamogan Tuệ Linh – Giải pháp toàn diện cho người bị gan nhiễm mỡ
Theo nghiên cứu, nần nghệ là thảo dược quý tại Việt Nam rất giàu saponin – hoạt chất quý công dụng tuyệt vời giúp điều trị gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ. Sự tác động đa chiều từ bộ đôi này đã mang lại hiệu quả vượt trội trong việc điều trị mỡ gan, bảo vệ chức năng gan.
Kết quả nghiên cứu lâm sàng tại Học viện Y dược học cổ truyền, Bệnh viện Tuệ Tĩnh cũng cho thấysau 1 tháng sử dụng HAMOGAN Tuệ Linh, các triệu chứng như đau bụng, đầy trướng, khó tiêu ở người gan nhiễm mỡ đã giảm đáng kể thậm chí hết hẳn. Sau 2 – 3 tháng sử dụng, người bệnh sẽ nhận thấy sự giảm hết hoàn toàn thâm nhiễm mỡ trong tế bào gan trên hình ảnh siêu âm.
Đây là trợ thủ đắc lực cho người bệnh gan nhiễm mỡ bên cạnh việc thay đổi chế độ ăn để nhanh chóng chấm dứt tình trạng này.
